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范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果(guǒ)燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性食(shí)物。日常适量吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅(jǐn)以(yǐ)苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食物化(huà)学研究(jiū)，食物燃(rán)烧后的灰分(fēn)在(zài)水中呈(chéng)碱性的食(shí)物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素(sù)、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品(pǐn)都属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎么(me)挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自(zì)然生(范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音shēng)长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果会呈现出不(bù)同的颜(yán)色(sè)，所以果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且(qiě)带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在(zài)挑选苹(píng)果的时(shí)候，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且(qiě)表面光(guāng)滑的苹(píng)果吃起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个头(tóu)差不多的苹果放(fàng)在(zài)手里掂一掂，个头不大(dà)又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择(zé)中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的(de)苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地(dì)方，若是(shì)呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代(dài)表这个(gè)苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已(yǐ)经不(bù)新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感就(jiù)会(huì)越差。